• Journal n°170 Janvier 2025

    Notre-Dame du management

  • Programmer les tâches voraces en énergie quand celle-ci est disponible

    Mardi 18 mars 2025 | 9h30 - 12h00 Séminaire Vie des affaires

    Après avoir étudié toutes les formes de production d’énergie dans le monde, Arnaud Crétot est nommé, en 2014, directeur technique de Solar Fire, producteur de fours à concentration solaire pour des artisans. Puis il crée, en 2019, NeoLoco, torréfacteur recourant uniquement à l’énergie solaire. « Comment est-ce possible ? » lui demande-t-on. En torréfiant seulement quand il y a du soleil et en faisant des stocks intermédiaires pour fournir le client de façon continue. « Cela remet en cause le modèle de production en flux tendu, vous n’y pensez pas ! » Mais si, et il faudra même augmenter les surfaces de stockage dans certaines industries ainsi que modifier les horaires de certains opérateurs pour profiter du soleil. Ce type d’organisation sobre et intrinsèquement efficace est rentable. Après plusieurs expériences convaincantes, Arnaud Crétot et Loïc Pérochon ont élaboré une méthode, TELED (tâche énergivore lorsque l’énergie est disponible), qui pourrait bien avoir de l’avenir…

  • Reconditionner le matériel de restauration : Vesto voit loin

    Mercredi 19 mars 2025 | 17h00 - 19h00 Séminaire Économie et sens

    En 2020, trois jeunes de grandes écoles s’étant connus dans un master en entrepreneuriat créent une plateforme de mise en relation entre restaurateurs et reconditionneurs pour récupérer le matériel de restauration au lieu de le jeter. Insatisfaits de l’offre en reconditionnement, ils s’y initient pour le faire eux-mêmes dans un espace de 30 mètres carrés, puis de 1 000 mètres carrés. En juillet 2023, ils ouvrent leur première usine de 7 000 mètres carrés, avec des aides de la Région Île-de-France et avec l’accompagnement de Renault. Leur activité décolle. Ils récupèrent de plus en plus d’équipements usagés (en les payant) et les vendent après reconditionnement à des collectivités publiques, à des restaurateurs, ou encore à des vendeurs de matériel neuf ouvrant leur offre à des produits de seconde main. En 2024, ils fournissent 300 équipements reconditionnés au village olympique et en récupèrent 600 après les JO. Ils ambitionnent désormais d’élargir leur offre, et ils voient grand…

  • Les séances de 2022 à découvrir ou redécouvrir


    Vous pouvez dès à présent télécharger gratuitement tous les comptes rendus des séances de 2022 et des années précédentes. 

    Bonne lecture !

Nos dernières parutions - Tout voir

Réinventer la politique de la jeunesse dans l'Aude


Les politiques de la jeunesse mobilisent de nombreux acteurs nationaux, départementaux ou associatifs, mais ces derniers travaillent souvent de façon cloisonnée. Face à cet émiettement, l’efficacité des dispositifs est aléatoire et difficilement mesurable, et les jeunes sont parfois perdus, surtout les plus fragiles. Or, le diagnostic de la situation des jeunes de 15 à 25 ans dans le département de l’Aude met en évidence des indicateurs alarmants : 24% sont sans emploi (contre 17% au niveau national), 22% ne sont ni en emploi ni en formation (contre 15%), 12% des jeunes femmes ont un enfant à charge (contre 6%). En 2023, Valérie Dumontet initie L’Alliance pour la jeunesse audoise, afin d’aider les acteurs institutionnels et associatifs à lancer des projets communs. En parallèle, elle crée le conseil départemental des jeunes, ouvert à tous les 11-25 ans pour conforter leur “pouvoir d’agir”, et elle relance Acti City, une association d’éducation populaire destinée à informer les jeunes et à faciliter leur accès à la culture et aux loisirs.

Une entreprise centenaire sacrée tech company à Las Vegas


Lorsque Jean-Paul Agon, alors directeur général de L’Oréal, annonce que 2010 sera l’année du digital, il est difficile d’imaginer la suite de l’aventure qui va conduire le Groupe à se voir confier, en janvier 2024, la keynote introductive du Consumer Electronics Show (CES) de Las Vegas, le plus grand salon mondial de l’innovation – une première pour une société n’appartenant pas au secteur de la tech, non-américaine de surcroît. C’est la reconnaissance d’une décennie d’investissement dans la tech, à « saisir ce qui commence » pour inventer une beauté plus personnalisée, inclusive et durable. Sur scène, Nicolas Hieronimus et Barbara Lavernos, respectivement directeur général et directrice générale adjointe, ont partagé leur vision de la Beauty Tech et les dernières réalisations du Groupe. Pourquoi L’Oréal a choisi de mettre la tech au cœur de sa stratégie? Comment cette mutation a-t-elle été possible? Comment réussir à faire l’ouverture du CES ? Quels sont les impacts pour le leader mondial de la beauté ?

Nos dernières parutions

Prochaines séances - Tout voir

Quand la tech renouvelle les stratégies de la grande distribution

Séminaire Transformations numériques et entrepreneuriales


Par

  • Emmanuel GRENIER, Directeur exécutif E-commerce, Data et Transformation numérique, groupe Carrefour
Programmer les tâches voraces en énergie quand celle-ci est disponible

Séminaire Vie des affaires


Par

Reconditionner le matériel de restauration : Vesto voit loin

Séminaire Économie et sens


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Ouvrages

Faiseurs, Faiseuses

  • -

Par La Fabrique de l’industrie, l’UIMM et l’École de Paris du management

Qui, parmi celles et ceux appelant à un retour du made in France au nom de notre souveraineté industrielle, a seulement déjà vu une usine, sans même parler de la visiter ? Nous connaissons trop mal cet univers dont nous parlons sans cesse. Pour résoudre ce paradoxe, il faut braquer les projecteurs sur des exemples de ce que sont devenus aujourd’hui les métiers du faire.

La Fabrique de l’industrie, l’UIMM et l’École de Paris du management vous proposent le premier opus d’une publication commune, au format mook, intitulée Faiseurs, Faiseuses. Conçu comme un voyage enthousiaste à la découverte de celles et ceux qui font l’industrie, cet ouvrage répond à un constat sans appel : malgré le consensus post-Covid sur la nécessité de réindustrialiser notre pays, les entreprises ont toujours autant de difficultés à recruter, les usines à être acceptées, les jeunes à envisager ces métiers. Nos choix butent toujours sur les mêmes paradoxes, parce que nous sommes encore le jouet de vieilles représentations : qui, parmi celles et ceux qui se disent sensibles à la noblesse du métier manufacturier, a connu le travail en atelier ? Pas grand monde, en réalité. Pour que ce basculement s’opère, il faut braquer les projecteurs non pas sur des résultats théoriques, mais sur des exemples vivants et incarnés de ce que sont devenus aujourd’hui les “métiers du faire”.

Sortie en kiosque le 20 janvier 2023.

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Ouvrages

Prise de parole

2033 orateurs sont intervenus depuis la création des séances de l'École de Paris. Voici un aperçu de nos prochains invités :

Emmanuel GRENIER

Directeur exécutif E-commerce, Data et Transformation digitale, Groupe Carrefour

17 mars 2025

Quand la tech renouvelle les stratégies de la grande distribution

Arnaud CRÉTOT

Fondateur de NeoLoco

18 mars 2025

Programmer les tâches voraces en énergie quand celle-ci est disponible

Loïc PÉROCHON

Fondateur de La Belle Tech

18 mars 2025

Programmer les tâches voraces en énergie quand celle-ci est disponible

Bastien RAMBAUD

Directeur général de Vesto

19 mars 2025

Reconditionner le matériel de restauration : Vesto voit loin

Olivier LEGRAIN

Directeur général du Groupe IBA

25 mars 2025

Du cyclotron de laboratoire à l’entreprise au rayonnement mondial

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