Gwendal POULLENNEC
À sa sortie de l'ESSEC en 2003, entre chez Michelin où il intègre l'activité des cartes et guides ; après un premier poste au marketing pour les éditions européennes du guide Michelin, il devient responsable du projet de développement du guide Michelin en Asie : lancement du premier guide au Japon en 2008 et à Hong Kong en 2009 ; il est en charge du développement du guide Michelin.
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Le guide Michelin : une référence mondiale de la gastronomie locale
1 décembre 2010 | Séminaire Entrepreneurs, villes et territoires | Compte rendu de séance