Diplômé d’HEC Paris et passionné par la gastronomie, il a également effectué une formation à Ferrandi Paris. À l’issue de ses études, il s’est directement tourné vers l’entrepreneuriat en créant la société Terre d’Apéro, qui fabriquait des conserves biologiques pour réaliser des apéritifs sains à partir des légumes déclassés de maraîchers. Passionné par le monde du déchet, il lance en 2020 un deuxième projet, Vesto, dont il est cofondateur et directeur général.
19 mars 2025 | Séminaire Economy and meaning | Compte rendu de séance