Stéphane BELLON

Diplômé HEC (promo 1993) ; département stratégie et marketing de la filiale américaine de Sodexho, à Boston de 1993 à 1995 ; associé gérant d'une PME (services en distribution automatique et restauration) à Nice de 1995 à 1999 ; directeur général de Selecta Benelux, membre du comité de management de Compass Belgique (restauration collective et commerciale) à Bruxelles de 1999 à 2002 ; depuis septembre 2002, directeur du développement restauration groupe Alain Ducasse, Paris.