Quand la tech renouvelle les stratégies de la grande distribution

Avec moins de 10 % des ventes, le e-commerce de produits alimentaires est encore en retard par rapport aux autres segments de marché. Cela n’empêche pas la grande distribution d’entrer de plain-pied dans la numérisation de ses métiers. Les entreprises du retail deviennent des entreprises de la tech – des retail tech, dans le jargon. L’une des batailles stratégiques est d’être présent sur le smartphone via une appli mobile, et donc dans la poche des clients. Cela permet, grâce à l’IA, de personnaliser à la fois l’offre, les prix et les promotions, et de contribuer ainsi à relever les défis de la rentabilité, de la complexité logistique, de l’omnicanalité et de la monétisation des audiences. Cette accélération technologique vise en priorité la numérisation des magasins physiques, atout maître de Carrefour qui organise ses flux distants (livraison, drive…) à partir d’eux, et dont les stocks doivent donc être exacts et suffisants : une gageure.