Isabelle BOUTY
Professeure, UMR CNRS 7088 Dauphine Recherche en Management (DRM), université Paris Dauphine – PSL
Participera à la séance suivante
L’innovation en haute pâtisserie : une approche ambidextre de la Maison Pierre Hermé Paris
26 mars 2025 | Séminaire Management of Innovation | Compte rendu de séance